Monthly Archives: September 2012

Friesisches Kluftstück Wie bereits der Name erahnen lässt, handelt es sich bei dem Kluftstück um ein Steak. Es handelt sich um ein Steak aus der Hüfte oder Oberschale. Bevor wir auf das Rezept näher eingehen, vorab einige Informationen über Steaks … Continue reading →

Hoek van Holland (Niederlande) – Harwich (England) Rotterdam (Niederlande) – Hull (England) Ijmuiden-Amsterdam (Niederlande) – Newcastle (England) Bruxelles (Belgien) – Ebbsfleet (England) Zeebrugge (Belgien) – Hull (England) Bruxelles (Belgien) – London (England) Oostende (Belgien) – Ramsgate (England)

Von Geest zu Geest durchs Teufelsmoor Das Landschaftsdreieck zwischen Elbe und Weser war vor Jahrhunderten noch eine Quelle für unheimliche Geschichten und schauerliche Märchen. Für den ganzen Landstrich hat sich der Name Teufelsmoor eingebürgert. Dieser Name hat allerdings nichts mit … Continue reading →